優しい木のお店～信州木工館～

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台風接近中ですが、長野県安曇野市に関しては、今のところ　雨も風もなく、さすが３０００メートル級の山々に囲まれているだけあるなぁ

そんな感じなので、今日午前中は、春から手入れをさせてもらっていた「葡萄」収穫をしてきました
種類は「安芸クイーン」と、「紅シナノ」という割と新しい品種の　ブドウです。


（奥で、心配そうに見ているのが、この農業学校の先生　安倍先生です）



とっても粒が大きくて　食べごたえのある品種です。糖度も高くて、デザート作りにも適しています。



調理室に行き、ぶどうを使ったデザート作りに参加


（ミニ　コックさん）


　ぶどうのケーキと、ぶどうのゼリーと、ぶどうのサイダーを作って　美味しく平らげてきました



今年は、十分な暑さもあり、美味しくなったとのこと。
子供たちは、こちらの学校で　房の手入れから手伝わせてもらって、「果物が出来る過程」を直接見られたことで、学べたことも多かったと思います。

来月はいよいよ林檎にイラストシールを貼って、（ポケモンの絵とか）袋をかけてあるりんごにシールを貼って、日に当てると、柄が林檎に写るという実験をします
どんな感じに出来上がるのか　とっても楽しみ

りんごと言えば、先日のブログでも紹介しましたが、「安曇野りんご」を信州木工館でも　販売しております
先日は、早生の「つがる」でしたが、これから　ドルチェという新しい品種　シナノスイート　ふじ　の順番で店頭販売いたしますので、ぜひご賞味ください